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本文目录

1. 黄豆腐和什么菜搭配最合适
2. 工面黄豆腐做法
3. 倘塘黄豆腐做法

黄豆腐和什么菜搭配最合适

黄豆腐和青蒜搭配最合适

做法步骤：

1、家常家常黄豆腐放菜板上切成片再切成豆腐条 。黄豆黄豆

2 、腐的腐葱、做法做法姜、大全大全辣椒切成丝 ，家常家常青蒜洗好切小段备用。黄豆黄豆

3、腐的腐取一小碗放入两匙凉白开，做法做法放入一匙生抽
、大全大全一小匙鸡精、家常家常一小匙白糖 、一小匙盐，两小匙淀粉 ，少许花椒油调成味汁。

4、热锅冷油 ，放入葱姜丝
、辣椒丝煸出香味。

5 、放入切好的黄豆腐翻炒一会。

6、把调好的味汁浇在豆腐上翻炒均匀 。

7、放入青蒜翻炒两下即可关火装盘。

工面黄豆腐做法

老豆腐1块、甜椒半个 、葱姜蒜末、水、淀粉、蚝油
、生抽、油。

步骤1：豆腐流动水下清洗干净，沥干水分后再切成均匀等份大小的块状。

步骤2  ：无水干净的锅中倒入适量食用油，开中火热
，锅稍微热点再倒油 ，油温大概四五成热时再放入豆腐块
，两面炸煎至金黄即可。

步骤3：煎完的豆腐捞出来沥干多余的油。放一旁备用 。

步骤4 ：另起锅 ，热锅冷油倒入姜蒜末炒出香味。再倒入2勺生抽、3勺蚝油翻炒均匀。

步骤5 ：再倒入少许葱白
，继续翻炒
。再加适量的清水，熬煮1分钟 。防止糊锅

步骤6：放入炸好的豆腐块。开大火将水煮沸，水沸后转中火继续煮2分钟。

步骤7：放入甜椒粒转小火再煮1分钟左右。

步骤8 ：最后锅中倒入少许水淀粉来勾芡一下 。让汤汁更浓稠入味，待汤汁收干入味后 ，撒入葱花，关火起锅，装盘

倘塘黄豆腐做法

豆腐，香葱，姜
，彩椒 ，咸鸭蛋
，盐，胡椒粉，香油做法1、豆腐切小块 ，放入淡盐水中浸泡5分钟。2 、香葱 、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。3 、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。4、倒入咸蛋黄 ，略炒一下。5、随即倒入高汤 ，烧开 。6、倒入豆腐块，调少许盐，改至中小火烧至入味。7、调少许白胡椒粉提味。8 、撒彩椒碎丁、香葱碎，淋少许香油。

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